Há um motivo pelo qual o Miami Spice é uma de nossas épocas favoritas do ano. Não é apenas porque ele nos dá um motivo para experimentar novos restaurantes e expandir nossos horizontes culinários, embora isso seja uma grande vantagem. O verdadeiro atrativo está no fato de que alguns de nossos destinos gastronômicos favoritos – ou aqueles que há muito tempo queríamos experimentar – finalmente estão dentro de nossa faixa de preço.
Organizado pelo Greater Miami Convention & Visitors Bureau, os clientes do Miami Spice podem desfrutar de menus de três pratos com preço fixo em muitos dos principais restaurantes da cidade por apenas US$ 35. Os locais participantes deste ano incluem favoritos como Michael’s Genuine, Doya, Amara at Paraiso, Cafe La Trova e Los Félix.
Há ainda restaurantes dignos do Guia Michelin, como o Cote Miami, Stubborn Seed, Beauty and the Butcher e Le Jardinier, e alguns participantes de primeira viagem incluem Lafayette Steakhouse, Uchi, Palm Tree Club e Lucky Cat by Gordon Ramsay.
De restaurantes finos e veganos à autêntica culinária cubana, há algo para literalmente todos os paladares. Portanto, abra espaço em sua agenda e em sua barriga, pois aqui está tudo o que você precisa saber sobre o Miami Spice:
Quando será o Miami Spice 2025?
O programa culinário de dois meses de duração será realizado de 1º de agosto a 30 de setembro.
Que tipo de ofertas os restaurantes oferecem durante o Miami Spice?
Os restaurantes participantes apresentarão menus de três pratos, com preço fixo, pelos seguintes preços:
- Almoço e brunch: US$ 35
- Jantar: US$ 40 ou US$ 60
Esses menus incluem um aperitivo, uma entrada e uma sobremesa, enquanto alguns restaurantes podem incluir complementos ou experiências gastronômicas exclusivas por um custo adicional.
Por exemplo, o Le Jardinier oferecerá um jantar exclusivo do chef com cinco pratos em colaboração com o L’Atelier de Joël Robuchon, e o Blind Tiger está oferecendo uma jornada omakase que destaca o sushi criativo com sabores japoneses ousados.
Quais restaurantes estão participando do Miami Spice deste ano?
Todos os anos, centenas de locais oferecem menus especiais com descontos para o evento gastronômico. Você pode ver a lista completa de mais de 300 restaurantes participantes , abrangendo mais de 20 bairros de Miami, no site do GMCVB.
É necessário fazer reservas para o Miami Spice?
Devido à sua popularidade, as reservas para o Miami Spice são altamente recomendadas, ou até mesmo necessárias, dependendo do restaurante. Os lugares mais conhecidos ficam lotados rapidamente, especialmente nos fins de semana, por isso é melhor fazer a reserva com antecedência. Ao fazer a reserva, confirme se o restaurante está oferecendo o cardápio do Miami Spice no dia da sua visita e mencione que você estará jantando no Miami Spice ao fazer isso.
“Por mais de duas décadas, o Miami Spice Restaurant Month tem sido uma celebração muito esperada dos melhores restaurantes, chefs e criatividade culinária de Miami, acima de tudo, a oportunidade para residentes e visitantes experimentarem o nosso melhor com uma economia significativa”, disse David Whitaker, Presidente e CEO do GMCVB. “Com literalmente centenas de restaurantes participantes, o Miami Spice oferece aos clientes a oportunidade de explorar novos restaurantes em bairros e distritos gastronômicos em todo o condado de Miami-Dade.”
Não se esqueça de que Miami Beach está oferecendo uma tarifa fixa de estacionamento de US$ 1 por hora durante todo o mês de agosto, tornando as refeições na cidade muito mais acessíveis!