Uma boa taça de vinho deve chamar sua atenção desde o primeiro gole. No paladar, deve parecer equilibrada, de preferência fazer você relaxar na cadeira e talvez conversar um pouco mais. Mesmo assim, por melhor que seja o vinho, o ambiente precisa combinar com o clima. É por isso que reunimos alguns dos melhores bares de vinho de Miami — cada um com seu ambiente e design únicos — que servem de tudo, desde brancos frutados até tintos encorpados e ousados.
Maison MURA
Começamos a lista com a Maison MURA, um bar de vinhos, clube e espaço de vendas no centro de Miami. O lugar é chique e pode ser um pouco caro, oferecendo uma carta de bebidas cuidadosamente selecionada por alguns dos mais renomados produtores de vinhos e destilados do mundo, além de degustações privadas regulares para 14 pessoas.
Flight Wine Lounge & Shop
Se você está procurando um lugar intimista em vez de um bar de vinhos grande no estilo restaurante, o Flight Wine Lounge & Shop é a escolha perfeita. Localizado em Miami Shores, ele oferece uma bela seleção de mais de 100 vinhos de pequenos produtores e cervejas artesanais, para acompanhar charcutaria e outros petiscos.
Miami Improv Comedy Club e Dinner Theater
Essa escolha é, no mínimo, fora do comum, mas, nesta temporada, um dos clubes de comédia mais icônicos de Miami está recebendo um show hilário que combina stand-up com degustação de vinhos. Se você quer saborear seis vinhos deliciosos de todo o mundo, mas prefere um ambiente descontraído onde ninguém se leva muito a sério, você definitivamente deveria dar uma chance ao “An Idiot’s Guide to Wine”. O evento foi criado por um comediante australiano que tem a certificação de nível 3 da WSET (Wine & Spirit Education Trust), então espere muitas piadas acompanhadas de dicas e truques sobre vinhos.
River House Wine & Bar
O River House Wine & Bar é uma joia escondida entre o Rio de Miami e a periferia de Little Havana, conhecido por seu terraço arborizado que parece um jardim. Com seu ambiente aconchegante e vista para o rio, é um lugar ótimo para saborear um vinho, seja para um drinque antes do jantar, um encontro romântico à noite ou uma reunião com seus amigos que curtem vinho. Tem também um cardápio bem variado de petiscos para o jantar, com molhos, mini-hambúrgueres, carpaccio, tábuas de charcutaria e pizza.
Felice Brickell
O Felice Brickell é um autêntico restaurante italiano e bar de vinhos localizado às margens da Baía de Biscayne, especializado em culinária toscana. Ele também tem uma carta de vinhos impressionante, inspirada nos três vinhos elegantes produzidos pela vinícola orgânica Fattoria Sardi: Felice Chardonnay, Sangiovese e Rosato. Além de ser um dos melhores bares de vinho da cidade, esse lugar tem um ambiente sofisticado, o que o torna perfeito para almoços de negócios, jantares em família, comemorações elegantes ou encontros românticos.
Sixty Vines Miami
Na dúvida, que tal vinhos na torneira? No Sixty Vines Miami, você pode saborear deliciosos petiscos da Nova Cozinha Americana e inspirados nas regiões vinícolas, além de uma lista incrível de vinhos ecológicos servidos na torneira, junto com uma ampla seleção de vinhos servidos a taça. A rede tem inúmeras filiais por todo o país e, em Miami, fica aberta sete dias por semana, com vinhos e harmonizações personalizadas para o seu paladar.
Lagniappe
Para quem curte um pouco de música ao vivo acompanhando o vinho, o Lagniappe é um bar de vinhos no estilo de Nova Orleans, localizado em Midtown Miami. É chique, tem um amplo pátio ao ar livre e uma combinação imbatível: uma vasta seleção de vinhos a preços de varejo, tábuas de charcutaria personalizadas e música ao vivo todas as noites, tocada por bandas locais.
