Parece que todos os olhos estão voltados para Miami, já que cada vez mais nomes do setor de hospitalidade buscam se estabelecer na cidade. O 1986 Steak House, uma experiência gastronômica argentina cheia de estilo, apoiada por um grupo de hospitalidade com enorme sucesso em toda a América Latina, está abrindo em Coconut Grove esta semana!
O Grupo Orfano já opera 18 conceitos de sucesso no México, na Argentina e nos EUA, e o 1986 Steak House promete um ambiente de parrilla elegante, mas descontraído, com um cardápio de coquetéis de primeira do The Best Bar in South America. Idealizado pelo visionário da hospitalidade de segunda geração Stefano Cremasco, o restaurante leva o nome do ano em que a Argentina venceu a Copa do Mundo no México, uma homenagem à sua dupla herança mexicana e argentina.
Cocktails do Melhor Bar da América do Sul
É raro um restaurante abrir as portas com um cardápio de coquetéis que já tem reconhecimento mundial, mas esse lugar está fazendo exatamente isso. O cardápio de coquetéis é uma colaboração com o Tres Monos, de Buenos Aires, que foi recentemente coroado como o Melhor Bar da América do Sul e atualmente ocupa a 10ª posição no ranking mundial do The World’s 50 Best Bars. Para garantir que o recém-chegado a Miami faça jus ao hype, a experiente gerente de bar do Tres Monos, Agostina Gerling, se mudou da Argentina para a Cidade Mágica.
Espere uma experiência de coquetéis personalizada e cheia de energia, com ingredientes como o Fernet con Coco e o Matetini, além dos clássicos martinis de churrascaria e opções sem álcool.
Quanto aos vinhos, o restaurante ostenta uma carta com 200 garrafas cuidadosamente selecionadas que destaca a famosa região de Mendoza, na Argentina. Além de produtores internacionais da Itália, França e Espanha, os clientes terão acesso a 20 vinhos exclusivos vindos diretamente da vinícola particular da família Cremasco.
Uma viagem global pela melhor carne bovina
Enquanto a mixologia esquenta o ambiente, a cozinha traz as melhores carnes do mundo! Comandada pelo chef executivo Marcelo Daguerre, o tempero se limita apenas a sal e chamas, permitindo que os cortes premium falem por si mesmos. Você vai encontrar filé mignon e bife de fraldinha ao lado de porterhouses maturados a seco por 40 dias e cortes premium da Greater Omaha Packers.
Também tem autêntica carne de Kobe e cortes delicados da província de Shimane.
Até mesmo as entradas desafiam as fronteiras, dando um toque argentino aos clássicos das churrascarias americanas, como o foie gras grelhado na brasa e o macarrão com queijo com chouriço caseiro.
A partir de 4 de maio, o 1986 Steak House estará aberto diariamente; de domingo a quinta-feira, do meio-dia às 22h, e às sextas-feiras e sábados, do meio-dia às 23h. Podes saber mais no site deles.
📍 Mayfair Plaza, 2911 Grand Ave., Suite 111, Miami, FL
