Si le nombre infini de bars incroyables à Miami ne suffit pas à te convaincre de franchir le seuil, leur présence croissante dans des classements prestigieux le fera certainement. Le classement 2026 des 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord vient d’être publié, et la ville compte non pas un, mais DEUX bars exceptionnels sur le continent!
Le classement des 50 meilleurs bars a été dévoilé mercredi soir lors d’une cérémonie de remise des prix en direct à Vancouver, qui célébrait le meilleur de l’industrie du cocktail de la région. Il est établi à partir des votes de plus de 300 experts du secteur des boissons aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans les Caraïbes. Chaque membre de l’académie dispose de sept votes, basés sur ses visites dans les bars au cours des 18 derniers mois.
Quels bars de Miami figurent parmi les 50 meilleurs d’Amérique du Nord ?
Les deux bars, mis en avant pour leurs cocktails artisanaux et leur ambiance animée, sont le Café La Trova à la 42e place et le ViceVersa Miami à la 46e place. Tu te souviens peut-être du Café La Trova dans le classement de l’année dernière, tandis que le ViceVersa vient de faire son entrée dans la liste pour la première fois! Le bar a fait son entrée en gagnant 10 places par rapport à sa position précédente, la 56e.
Situé dans le centre-ville de Miami, ViceVersa est un lieu branché et élégant qui allie le côté moderne de la ville au futurisme italien. Il met l’accent sur la philosophie « Polibibita », en servant des cocktails inventifs basés sur des saveurs surprenantes et contrastées. Parmi les incontournables, on trouve le Little Tonico (porto blanc, liqueur de fleur de sureau, sherry, saumure d’olive, tonic méditerranéen) et le Forza! (bourbon, bergamote, vermouth, cassis), parfaits pour accompagner le bar à fruits de mer crus et les pizzas exceptionnelles de l’établissement !
Du côté de Calle Ocho, le Café La Trova célèbre la culture cubaine et l’hospitalité à la manière des cantineros, où des mixologues élégants « lancent » avec grâce des daiquiris dans les airs au rythme contagieux de la musique Son Cubano jouée en direct. Ici, les cocktails à base de rhum comme l’Hotel Nacional et le Daiquiri Clásico se distinguent, accompagnés des bouchées alléchantes de la célèbre chef Michelle Bernstein.
Où puis-je trouver les 50 meilleurs bars d’Amérique du Nord à Miami ?
📍 Cafe La Trova : 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
📍 ViceVersa Miami : 398 NE 5th St, Miami, FL 33132
