On peut dire que nous sommes partiaux, mais nous avons une chance inouïe de vivre dans une ville qui regorge d’options alimentaires diverses et de délices en général. Et Wallethub semble l’avoir compris puisque Miami a été couronnée meilleure ville du pays pour les gourmands!
Pour son rapport annuel sur les meilleures villes américaines pour les gourmets, la société de finances personnelles a examiné plus de 180 grandes villes sur la base de 28 paramètres clés afin de déterminer les résultats. Chaque ville a été classée en fonction de facteurs tels que le coût et l’accessibilité des restaurants de qualité, des festivals gastronomiques, des brasseries artisanales et des établissements vinicoles par habitant.
La Magic City a obtenu un score total impressionnant de 73,58, ce qui lui a valu la première place. Elle est arrivée en tête de la liste pour son nombre élevé de restaurants par habitant, ainsi que pour la disponibilité de restaurants abordables notés au moins 4,5 étoiles sur 5. Wallethub note que la ville compte 13 restaurants étoilés au Michelin, dont le seul restaurant deux fois étoilé de l’État : L’Atelier de Joël Robuchon.
Miami se classe un peu plus bas, à la 21e place pour les cafés et les salons de thé et à la 41e place pour le nombre de brasseries artisanales et d’établissements vinicoles. La ville s’est néanmoins distinguée par sa richesse en marchés fermiers (n° 3), en magasins de fournitures de cuisine (n° 2) et en magasins d’alimentation gastronomique (n° 9) par habitant, ce qui la rend idéale pour ceux qui préfèrent réaliser leurs propres créations savoureuses à la maison.
« Les villes les mieux classées ne s’adressent pas seulement aux personnes qui aiment aller au restaurant, mais aussi aux gourmets qui aiment mettre leurs compétences à l’épreuve en explorant de nouvelles saveurs dans leur propre cuisine. En outre, ces villes rendent les repas délicieux abordables pour les résidents et les visiteurs », a déclaré Chip Lupo, analyste chez WalletHub.
Si vous vous demandez à qui nous nous sommes mesurés, voici les 15 meilleures villes gastronomiques:
- Miami, FL (73,58)
- Portland, OR (72,73)
- San Francisco, CA (70,58)
- Seattle, WA (70,45)
- Orlando, FL (70.08)
- Austin, TX (69.77)
- Tampa, FL (68.62)
- Las Vegas, NV (67.89)
- Sacramento, CA (67.52)
- San Diego, CA (66.35)
- Atlanta, GA (66.27)
- Denver, CO (65.93)
- Pittsburgh, PA (64.31)
- Louis, MO (64.19)
- Houston, TX (64,08)
La Floride est bien représentée, Orlando et Tampa rejoignant Miami en tête de liste. Il est surprenant de constater que des destinations gastronomiques mondialement reconnues comme New York (26e) et Los Angeles (16e) n’ont même pas réussi à se hisser dans le top 10. Malgré leurs excellentes scènes culinaires, il semble que leurs coûts élevés et leur classement inférieur en termes d’accessibilité aient pesé sur elles.
Vous pouvez consulter le rapport complet ici.