Tout droit venu du Lower East Side de Manhattan, un nouveau café s’apprête à envahir la ville. Ludlow Coffee Supply, apprécié pour ses cafés artisanaux et son ambiance communautaire, a annoncé l’ouverture d’un deuxième établissement à Brickell, dans le futur Domus Brickell Park. S’élevant sur 12 étages, ce projet de North Development comprendra 171 résidences et penthouses entièrement meublés et dotés d’équipements de qualité.
Bien entendu, le café servira ses célèbres boissons au café, qu’il s’agisse de savoureux lattes et espressos ou d’infusions froides d’origine unique. Et oui, il a le sceau d’approbation des célébrités ! Dua Lipa elle-même a déclaré que le café était son lieu de prédilection, citant le latte à l’avoine et à l’érable comme sa boisson préférée.
Le nouvel établissement proposera une vaste carte de cafés, un restaurant ouvert toute la journée et des cocktails en soirée. Il s’agira d’abord d’un café classique pendant la première phase, comme au 801 Brickell, puis d’un menu à service complet pendant la deuxième phase. Les visiteurs peuvent alors s’attendre à un petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner et des cocktails, ainsi qu’à des événements en soirée tels que des pop-ups, des DJ sets et des activités menées par la communauté.
Ludlow Coffee Supply a été fondé en 2016 par le restaurateur John Seymour (également connu pour le populaire Sweet Chick de NYC et LA) comme un moyen de « fournir le bloc » avec une meilleure expérience de café. Depuis, il s’est fait connaître pour ses torréfactions d’origine unique, ses collaborations avec des boulangeries locales et son atmosphère accueillante où les habitués se retrouvent autour d’un amour partagé du café.
« Cette expansion est plus qu’une nouvelle ouverture, c’est une évolution de ce que Ludlow Coffee Supply représente », a déclaré M. Seymour. « Depuis le début, notre mission est de rassembler les gens autour d’un bon café. Miami partage la même énergie créative et le même sens de la communauté que nous avons construits à New York, et Domus Brickell Park est l’endroit idéal pour développer cette connexion. »
La marque s’apprête à conquérir le sud de la Floride, avec l’ouverture prévue d’un point de vente à Fort Lauderdale dans le courant de l’année. Il faudra cependant attendre un peu plus longtemps pour le deuxième établissement de Ludlow à Brickell, dont l’ouverture est prévue pour le début de l’année 2026.
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