Que tu préfères un cheeseburger classique ou des créations audacieuses avec des garnitures originales, la scène du burger à Miami a de quoi satisfaire tout le monde. Et les amateurs de steaks hachés seront ravis d’apprendre que deux de nos restaurants préférés figurent parmi les meilleurs au monde!
Élaborée par les experts en viande bovine d’Upper Cut Media House, les créateurs du classement « World’s 101 Best Steak Restaurants », cette nouvelle liste rassemble la crème de la crème des adresses spécialisées dans les burgers. On y trouve de tout, des smash burgers de Copenhague aux steakhouses haut de gamme de Sydney.
Contrairement à d’autres classements qui se concentrent uniquement sur le goût, celui-ci applique des critères d’évaluation bien plus stricts : les juges examinent de près la qualité de la galette, du pain et des frites. Avec plus de 1 500 burgers dégustés et évalués chaque année à travers le monde, ils accordent également de l’importance à la régularité de la qualité, au service, à la propreté, à l’ambiance et à l’accueil en général.
Les adresses de Miami qui ont été sélectionnées
Comme la « Magic City » abrite certains des chefs et fournisseurs les plus dynamiques au monde, tu peux être sûr que nos adresses locales se sont illustrées. Les deux établissements phares de Miami qui ont intégré le classement 2026, se classant l’un à côté de l’autre dans le top 50, sont :
- N° 43 : Sunny’s à Little River, dont la renommée tient principalement à son « Sunny’s Burger » emblématique, vieilli à sec.
- N° 44 : La Birra Bar, qui propose plusieurs créations reconnues à l’international, dont le « Crispy Dubai », vainqueur du SOBEWFF Burger Bash.
Tu peux consulter le classement mondial complet et découvrir quels incontournables internationaux ont été sélectionnés, ici.
