Si buscas un restaurante que sea un festín tanto para la vista como para el paladar, déjanos presentarte la última incorporación al panorama gastronómico de Miami: The Mexican. Ubicado en Brickell Key, este restaurante mexicano contemporáneo es tan impresionante como ambicioso desde el punto de vista gastronómico.
La nueva apertura supone una gran expansión para la marca, tras el éxito de su local insignia de Dallas. En 2023, The Mexican Dallas ganó el prestigioso Prix Versailles, que no solo lo nombró el mejor de Norteamérica, sino que lo coronó como uno de los «restaurantes más bonitos del mundo».
Con más de 930 metros cuadrados y unas vistas panorámicas de la bahía, la aclamada arquitecta Paulina Morán se encargó de dotar al local de Miami de un diseño inspirado en el arte mexicano. Adquirió gran parte del arte, el mobiliario y los materiales que se exhiben en el local en Monterrey, la ciudad natal del propietario, Roberto González Alcalá.
Al entrar, los comensales son recibidos en una galería de tequilas cuidadosamente seleccionada, repleta de botellas raras y coleccionables. El comedor en sí es una maravilla, presidido por espectaculares instalaciones circulares en el techo compuestas por listones de madera superpuestos y enmarcadas por arcos de piedra caliza. El suelo de baldosas geométricas rinde homenaje a los patrones mexicanos clásicos, mientras que los ventanales de suelo a techo ofrecen unas vistas panorámicas de la bahía de Biscayne y del horizonte de Brickell.
Para aquellos que quieran disfrutar de su comida al aire libre, el impresionante ambiente se extiende a un segundo bar frente al mar, una terraza cubierta y una terraza en la planta baja que desciende hasta la orilla del agua.
Un sabor de México en Brickell Key
Aunque solo por el aspecto de The Mexican ya merece la pena reservar, el menú es el verdadero protagonista. Arraigada en las tradiciones culinarias del norte de México, la cocina se guía por recetas tradicionales combinadas con técnicas modernas e ingredientes de primera calidad. Destacan la Barbacoa de Arrachera (falda de ternera cocinada a fuego lento), el Ribeye Aguachile y la Langosta Elote. El restaurante también ofrece platos exclusivos de Miami, como el sabroso Tuna Tomahawk.
Mientras tanto, los comensales pueden degustar su selección de cócteles, como el Mujeres Divinas (con infusión de hibisco y damiana), el La Niña Fresa (una mezcla afrutada de fresa y jengibre) y margaritas de reserva de alta gama como el Zapata y el Pancho Villa.
The Mexican ya está abierto en 601 Brickell Key Drive, Suite 100. Visita su página web para más información.
