Después de los excesos navideños, muchas personas se proponen hacer el Enero Seco. Tanto si participas en este movimiento de un mes de duración como si simplemente te tomas un descanso del alcohol, estás de suerte. Miami es una ciudad estupenda para encontrar algunos cócteles falsos creativos y elaborados por expertos, así que no tienes por qué renunciar a un cóctel por un buen propósito.
Echa un vistazo a estos locales que ofrecen cócteles simulados y descubre de qué va todo esto (sin tomarte uno):
1. Issabella‘s, Miami Beach
Romper con la bebida puede ser duro, pero no hay por qué preocuparse: la hora del cóctel no se cancela. Situado en Lincoln Road, Issabella’s es un lugar estupendo para tomar una copa sin alcohol. Sus camareros están especializados en preparar cócteles que sacian la sed y que son tan bonitos como deliciosos. Así que ponte cómodo, relájate y tómate un Cucumber Cooler hecho con zumo de pepino prensado de la casa, lima, soda y tajín; Spicy Pineapple preparado con zumo de piña prensado de la casa, sirope de habanero y tónica; o el festivo Winter Berry Spritz.
Se encuentra en 1022 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139.
2. Balan’s, Brickell
Balan’s te ofrece deliciosos cócteles durante todo el mes de enero. La elegante brasserie tiene tres opciones sin alcohol que los clientes pueden tomar mientras se divierten con sus amigos sin sentirse excluidos. Siéntate y disfruta de un Espresso NOtini preparado con espresso fresco y vainilla de Tahití, una limonada de fruta del dragón y un Mango Spritzoda preparado con mango fresco y soda. Después de probar uno de estos, es posible que nunca vuelva a beber cócteles normales….
Se encuentra en 901 S Miami Ave Suite 108, Miami, FL 33130.
3. Batch Gastropub, Brickell
Este lugar ofrece dos deliciosos cócteles para un viaje de sabor sin culpa. Elige entre el Rosemary Guava Cooler (romero fresco, guayaba dulce y zumo de limón) y el Blackstrap Molasses Ginger Beer (raíz de jengibre picante y melaza). Acompáñalas con cualquiera de tus platos preferidos, disfruta de tu gastropub favorito y de todo lo que te depare el nuevo año.
Se encuentra en 30 SW 12th St, Miami, FL 33130.
4. The Strand en Carillon Miami Wellness Resort, Miami Beach
Los cócteles en The Strand son siempre una buena idea, sobre todo con opciones como Feeling Green (martini y aperitivo rossi floreale sin alcohol, zumo de pepino, cerveza de jengibre) y Gym & Tonic (martini y aperitivo rossi vibrante sin alcohol, agua tónica, pimienta rosa, romero). Hay muchos más en su carta de cócteles, desde Fabulously Fizzy hasta Lady in Red, creados por la mixóloga principal Fraliza Gianniodis.
Se encuentra en 6801 Collins Ave, Miami Beach, FL 33141.
5. Negroni Midtown
El destino urban-chic de Midtown para disfrutar de comida internacional está preparando tres deliciosos cócteles en sus dos modernos bares: Positano, con piña, fruta de la pasión, soda amarga aquafaba y naranja; NA-Groni, una versión sin alcohol del clásico negroni homónimo del restaurante; y Free Sp(i)ritz, una vuelta de tuerca al refrescante aperitivo italiano.
Se encuentra en 3201 Buena Vista Blvd, Miami, FL 33127.
6. Puttshack, Brickell
Los que busquen bebidas zero-proof para sorber mientras golpean una bola alrededor de obstáculos, pueden optar por el Hibiscus Mock Mule de Puttshack (sirope de hibisco, lima fresca, cerveza de jengibre fever-tree) o el Cotton Candy Crush preparado con sirope de algodón de azúcar, zumo de lima prensado en frío y Red Bull Coconut Edition. Otro delicioso mocktail que ofrece Puttshack es el Passion Fruit Lemonade & Peach Free Bellini preparado con Seedlip Spice 94 Non-Alcoholic Spirit, puré de melocotón y zumo de manzana con gas.
Se encuentra en 701 S Miami Ave, Miami, FL 33131.
7. Rishtedar, Wynwood
Rishetdar sirve una selección de cócteles entre su sabrosa cocina india. Sumérgete en una fusión cítrica con el Kamasutra (Oleo Saccharum, sirope de jengibre, zumo de fruta de la pasión, té verde y un toque de soda con sabor a rosa). Para una bebida con sabor, saboree el Varanasi (té negro, sirope de piña, limón, una pizca de Tabasco y ginger ale). Después, transporta tus papilas gustativas a los trópicos con el Goa Nariyal, que recuerda a una piña colada delgada y virgen.
Se encuentra en 232 NW 24th St, Miami, FL 33127.
8. Chotto Matte, Miami Beach
Si quiere alejarse un poco de la bebida, Chotto Matte ofrece deliciosos tragos sin alcohol, tan buenos que ni notará la diferencia. Los clientes pueden elegir entre el sabroso Wabi-No-Sabe (Seedlip Garden, ají inca, miel de acacia, kumquat, pomelo y limonada) y el tropical Flor De La Pasión (fruta de la pasión, mango, flor de saúco y menta). ¿Te apetece un ambiente fresco y afrutado? Prueba la Chicha Enamorada, elaborada con Seedlip Spice, melocotón, chicha orgeat y limón, rematada con ginger ale.
Se encuentra en 1666 Lenox Ave. #1664, Miami Beach, FL 3313.
9. Sexy Fish, Brickell
¿Te tomas un descanso del alcohol pero no quieres sacrificar el sabor? El menú de Sexy Fish Miami ofrece cuatro bebidas sin alcohol que te harán adivinar si son de verdad, como Elderflower & Raspberry, Lemon & Honey, Hojicha & Wildflower, Hojicha Sparkling Tea y Malt & Cinnamon.
Se encuentra en 1001 S Miami Ave, Miami, FL 33130.
10. Aba, Bal Harbour
Por si no lo sabías, Aba Miami alberga algunos de los mejores mocktails de Miami: The Pomegranate Backsplash, hecho con granadina de granada, naranja prensada en frío y limonada siciliana fever tree; Faux-loma, hecho con cordial de piña fresno casero, lima y soda griega de pomelo three cents; Comment Section, hecho con coco alquimista líquido, fresa, piña y lima.
Se encuentra en 9700 Collins Ave # 101, Bal Harbour, FL 33154.
11. Orno, Coral Gables
Orno, del chef Niven Patel, situado en el Hotel THesis, atrae con servicios sin alcohol, como el relajante Cucumber Cooler (zumo de pepino, sirope de jalapeño, limón y sal marina) y el aromático y refrescante Rosemary & Company (pomelo fresco, romero, miel y limón).
Se encuentra en 1350 S. Dixie Highway, Coral Gables, FL 33146.
12. Social 27 Supper Club, Pequeña Habana
Si desea probar un nuevo lugar para el nuevo año, este club de cena de reciente apertura tiene una línea de limonadas espumosas para el mes de enero seco. Deleite su paladar con el zumo fresco de limón y lima, perfectamente mezclados para crear una delicia cítrica. O lleva tu experiencia con los mocktails al siguiente nivel con sus purés artesanales, con deliciosos sabores como mango, fruta de la pasión y una mezcla de bayas.
Se encuentra en 2555 SW 8th St, Miami, FL 33135.
13. Perl by Chef IP, Miami Gardens
Perl by Chef IP tiene dos sabrosas opciones sin alcohol para aquellos en este viaje saludable: Watermelon Margarita (limonada de sandía) y Spicy Passion Martini (cóctel de fruta de la pasión). Acompáñelos con opciones como su Kampachi Crudo o su Boneless Rib-Eye en miso rojo.
Se encuentra en 2420 NE Miami Gardens Dr Miami, FL 33180.
14. Shoma Bazaar, Doral
Lo mejor de Shoma Bazaar es que tienes 16 proveedores de comida para elegir mientras vas sin alcohol. Pero centrándonos en las bebidas, ofrecen el Islena, una deliciosa alternativa a la Piña Colada, o el Shomojito, una refrescante versión del mojito. Otros favoritos son el Social Butterfly, agitado con flor de hibisco seca, el Doralzuela, una explosión de sabores afrutados en un delicioso mocktail, o el Sorry, Not Tonight, una dulce mezcla cítrica con puré de fruta de la pasión.
Se encuentra en 9420 NW 41st St, Doral, FL 33178.
15. Le Chick, Wynwood
Para empezar el año nuevo sin alcohol, este exclusivo restaurante de comida casera de Wynwood ha lanzado una nueva carta de cócteles con brebajes saludables. Los cócteles, llamados Match-Up, Not-So-Dirty Chai y Tart Cherry Spritz, se elaboran con Seedlip, un producto botánico sin alcohol. Aunque los clientes tienen la opción de añadir a la bebida cualquier licor de su elección.
Se encuentra en 310 NW 24th St, Miami, FL 33127.
16. MILA, Miami Beach
MILA se ha asociado con Seedlip para crear una línea por tiempo limitado de refrescantes cócteles: un efervescente Serene Spice que mezcla Seedlip Spice con un toque de manzana y pepino cordial clarificado y toques de canela; el terroso Forager con la calidez de las especias Seedlip; el fresco Golden Grove infusionado con Seedlip Grove, cúrcuma, jengibre, leche de coco, limón y miel; y The Mirage, que combina los ricos sabores de la granada con una infusión especial de Seedlip Garden, todo delicadamente infusionado con nueces y semillas de hinojo. MILA también ofrecerá tres cafés con leche calientes para el brunch dominical durante el mes de enero: Dorado, Verde y Lavanda.
Se encuentra en 1636 Meridian Avenue Rooftop, Miami Beach, FL 33139.