Directamente desde el Lower East Side de Manhattan, un nuevo café está a punto de conquistar la ciudad. Ludlow Coffee Supply, apreciado por sus expertos cafés y su ambiente comunitario, ha anunciado la apertura de un segundo local en Brickell, en el próximo Domus Brickell Park. Con una altura de 12 plantas, este proyecto de North Development contará con 171 viviendas y áticos totalmente amueblados y equipados con servicios de calidad.
Por supuesto, la cafetería servirá sus famosas bebidas de café, desde sabrosos cafés con leche y expresos hasta cervezas frías de origen único. Y sí, tiene el sello de aprobación de los famosos. La mismísima Dua Lipa ha dicho que es su cafetería de cabecera, y cita su café con leche de avena y arce como su favorito.
El próximo local ofrecerá una amplia carta de cafés, comidas durante todo el día y cócteles por la noche. Inicialmente abrirá como una cafetería clásica durante la primera fase -similar a su primera ubicación en 801 Brickell- y ampliará a un menú de servicio completo en la segunda fase. Los visitantes pueden esperar desayunos, almuerzos, cenas y cócteles, además de eventos nocturnos como pop-ups, DJ sets y actividades dirigidas por la comunidad.
Ludlow Coffee Supply fue fundado en 2016 por el restaurador John Seymour (también conocido por el popular Sweet Chick de Nueva York y Los Ángeles) como un medio para «abastecer a la cuadra» con una mejor experiencia de café. Desde entonces, se ha dado a conocer por los tostados de origen único, las colaboraciones con panaderías locales y el ambiente acogedor donde los asiduos se reúnen por un amor compartido por el café.
«Esta ampliación es algo más que una nueva apertura, es una evolución de lo que representa Ludlow Coffee Supply», afirma Seymour. «Desde el principio, nuestra misión ha sido reunir a la gente en torno a un buen café. Miami comparte esa misma energía creativa y sentido de comunidad que construimos en Nueva York, y Domus Brickell Park es el lugar perfecto para hacer crecer esa conexión.»
La marca está a punto de conquistar el sur de Florida, con una sucursal en Fort Lauderdale prevista para finales de este año. Sin embargo, tendremos que esperar un poco más para el segundo local de Ludlow en Brickell, cuya fecha de apertura está prevista para principios de 2026.
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