Hay una razón por la que Miami Spice es uno de nuestros momentos favoritos del año. No es sólo porque nos da la oportunidad de probar nuevos restaurantes y ampliar nuestros horizontes culinarios, aunque eso es una gran ventaja. El verdadero atractivo reside en el hecho de que algunos de nuestros destinos gastronómicos favoritos -o que llevábamos tanto tiempo deseando probar- por fin están a nuestro alcance.
Organizado por el Greater Miami Convention & Visitors Bureau, los comensales de Miami Spice pueden disfrutar de menús de tres platos a precio fijo en muchos de los mejores restaurantes de la ciudad por tan sólo 35 dólares. Entre los restaurantes que participan este año se encuentran Michael’s Genuine, Doya, Amara at Paraiso, Cafe La Trova y Los Félix.
Incluso hay restaurantes que merecen una estrella Michelin, como Cote Miami, Stubborn Seed, Beauty and the Butcher y Le Jardinier, y algunos de los que participan por primera vez son Lafayette Steakhouse, Uchi, Palm Tree Club y Lucky Cat by Gordon Ramsay.
Desde restaurantes de alta cocina y aptos para veganos hasta auténtica cocina cubana, hay literalmente algo para todos los paladares. Así que haga un hueco en su agenda y en su estómago, porque aquí tiene todo lo que necesita saber sobre Miami Spice:
¿Cuándo se celebra Miami Spice 2025?
El programa culinario, de dos meses de duración, tendrá lugar del 1 de agosto al 30 de septiembre.
¿Qué tipo de ofertas ofrecen los restaurantes durante Miami Spice?
Los restaurantes participantes ofrecerán menús de tres platos a precio fijo a los siguientes precios:
- Almuerzo y brunch: 35 $.
- Cena: 40 o 60 dólares
Estos menús incluyen un aperitivo, un plato principal y un postre, aunque algunos restaurantes pueden incluir complementos o experiencias gastronómicas únicas por un coste adicional.
Por ejemplo, Le Jardinier ofrecerá una exclusiva cena del chef de cinco platos en colaboración con L’Atelier de Joël Robuchon, y Blind Tiger ofrece un viaje omakase que destaca el sushi creativo con atrevidos sabores japoneses.
¿Qué restaurantes participan este año en Miami Spice?
Cada año, cientos de locales ofrecen menús especiales con descuentos para este acontecimiento culinario. Puede consultar la lista completa de los más de 300 restaurantes participantes , repartidos por más de 20 barrios de Miami, en el sitio web del GMCVB.
¿Es necesario reservar mesa para Miami Spice?
Debido a su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar para Miami Spice, e incluso a veces es obligatorio dependiendo del restaurante. Las plazas más conocidas se llenan rápidamente, sobre todo los fines de semana, por lo que es mejor reservar con antelación. Cuando reserve, confirme que el restaurante ofrece su menú Miami Spice el día de su visita, y mencione que cenará para Miami Spice al hacerlo.
«Durante más de dos décadas, el Mes del Restaurante Miami Spice ha sido una celebración muy esperada de los mejores restaurantes, chefs y la creatividad culinaria de Miami, sobre todo, la oportunidad para que los residentes y visitantes por igual experimenten lo mejor de nosotros con un ahorro significativo», dijo David Whitaker, Presidente y CEO de la GMCVB. «Con literalmente cientos de restaurantes participantes, Miami Spice ofrece a los comensales la oportunidad de explorar nuevos restaurantes en barrios y distritos gastronómicos de todo el condado de Miami-Dade».
No olvide que Miami Beach ofrece una tarifa plana de aparcamiento de un dólar por hora durante todo el mes de agosto, lo que hace que comer en la ciudad sea mucho más asequible.