Una buena copa de vino debería llamarte la atención desde el primer sorbo. En boca, debería resultar equilibrado, a ser posible hacerte relajarte en tu asiento y quizá animarte a hablar un poco más. Aun así, por muy bueno que sea el vino, el entorno tiene que ir a la par con el ambiente. Por eso hemos recopilado algunos de los mejores bares de vinos de Miami —cada uno con su ambiente y diseño propios— que sirven de todo, desde blancos afrutados hasta tintos potentes y con carácter.
Maison MURA
Empezamos la selección con Maison MURA, una vinoteca, club y tienda en el centro de Miami. Es un local elegante, aunque puede resultar un poco caro, que ofrece una cuidada selección de bebidas de algunos de los productores de vinos y licores más famosos del mundo, además de catas privadas habituales con capacidad para 14 personas.
Flight Wine Lounge & Shop
Si buscas un sitio íntimo en lugar de una gran vinoteca al estilo de un restaurante, Flight Wine Lounge & Shop cumple todos los requisitos. Situado en Miami Shores, ofrece una preciosa selección de más de 100 vinos de pequeños productores y cervezas artesanales, para acompañar con embutidos y otros aperitivos.
Miami Improv Comedy Club y Dinner Theater
Esta elección es poco convencional, por decirlo suavemente, pero esta temporada, uno de los clubes de comedia más emblemáticos de Miami acoge un espectáculo desternillante que combina el stand-up con la cata de vinos. Si quieres saborear seis deliciosos vinos de todo el mundo, pero prefieres un ambiente relajado donde nadie se toma a sí mismo demasiado en serio, sin duda deberías darle una oportunidad a «An Idiot’s Guide to Wine». El evento lo ha creado un cómico australiano que cuenta con una titulación de nivel 3 de la WSET (Wine & Spirit Education Trust), así que prepárate para un montón de chistes aderezados con consejos y trucos sobre el vino.
River House Wine & Bar
River House Wine & Bar es una joya escondida entre el río Miami y los límites de La Pequeña Habana, conocida por su terraza ajardinada y frondosa. Con su ambiente acogedor y sus vistas al río, es el lugar ideal para disfrutar de una copa, ya sea antes de cenar, en una cita romántica o en una reunión con tus amigos amantes del vino. También hay una amplia carta de aperitivos para cenar entre los que elegir, con salsas, minihamburguesas, carpaccio, tablas de embutidos y pizza.
Felice Brickell
Felice Brickell es un auténtico restaurante italiano y bar de vinos situado a orillas de la bahía de Biscayne, especializado en cocina toscana. También cuenta con una impresionante carta de vinos, inspirada en sus tres elegantes vinos producidos por el viñedo ecológico Fattoria Sardi: Felice Chardonnay, Sangiovese y Rosato. No solo es uno de los mejores bares de vinos de la ciudad, sino que este local también tiene un ambiente refinado, por lo que es perfecto para comidas de negocios, cenas familiares, celebraciones elegantes o citas románticas.
Sixty Vines Miami
Si tienes dudas, ¿qué tal unos vinos de barril? En Sixty Vines Miami puedes disfrutar de deliciosos aperitivos de la nueva cocina americana e inspirados en las regiones vinícolas, además de una carta realmente buena de vinos ecológicos de barril, junto con una amplia selección de vinos por copa. Cuenta con innumerables locales por todo el país y, en Miami, abre los siete días de la semana con copas y maridajes adaptados a tu paladar.
Lagniappe
Para los que os gusta disfrutar de música en directo mientras tomáis una copa, Lagniappe es una vinoteca al estilo de Nueva Orleans situada en Midtown Miami. Es un local elegante, cuenta con una amplia terraza exterior y ofrece una combinación inmejorable: una amplia selección de vinos a precio de tienda, tablas de embutidos que puedes componer a tu gusto y música en directo todas las noches a cargo de bandas locales.
