Quién necesita viajar en avión para realizar un viaje culinario cuando puede hacerlo aquí mismo, en Miami… en el aeropuerto. Según Food & Wine, el Aeropuerto Internacional de Miami es uno de los mejores del país gracias a sus variados destinos gastronómicos.
Para determinar quién es el mejor en cuanto a restaurantes de aeropuerto, la publicación encuestó a más de 400 chefs, expertos en viajes, escritores gastronómicos y de viajes y profesionales del vino de todo el mundo antes de entregar los resultados a su Consejo Asesor Mundial, que clasificó a los mejores nominados en cada categoría. Miami quedó en el puesto 9 como mejor aeropuerto para comer y beber, justo por debajo del Aeropuerto Internacional de Denver.
Qué restaurantes visitar en el Aeropuerto Internacional de Miami
Food & Wine, que incluye al MIA entre «los hubs estadounidenses más diversos», elogia las numerosas opciones de pastelitos, croquetas y sándwiches del Café Versalles, el restaurante La Carreta y Estefan Kitchen Express. También consideran que la ropa vieja y los mojitos del Ku-Va son de los mejores.
Pero los sabores no se detienen en las opciones cubanas, sino que se pueden encontrar sabores sureños en Spring Chicken y Chef Creole. Además, el nuevo restaurante del aeropuerto, Jackson Soul Food, sirve bagre frito, pastel de carne, boniatos confitados, quingombó frito y col rizada a los viajeros en el vestíbulo E.
También mencionaron el servicio de pedidos por móvil «fácil de usar» del aeropuerto, MIA2GO, que permite a los clientes hacer pedidos por adelantado si tienen prisa.
¿Cuál es el mejor aeropuerto para comer y beber?
Encabezando la lista de Food & Wine en primer lugar está el aeropuerto con más tráfico del país, el Hartsfield-Jackson de Atlanta, que ofrece una «amplia gama de opciones gastronómicas para sus 286.000 pasajeros diarios». La publicación destacó específicamente sus restaurantes de comida soul como Ludacris’ Chicken and Beer, Bantam & Biddy y Paschal’s.
En segundo lugar está el O’Hare de Chicago, que ha convertido las terminales en un festival pop-up gracias a su asociación con la Fundación James Beard. Y en tercer lugar, el aeropuerto internacional JFK, con múltiples establecimientos que sirven pizza, bagels, steak tartare y la clásica tarta de queso neoyorquina.
Estos son los 10 mejores aeropuertos de EE.UU. para comer y beber:
- Aeropuerto Hartsfield-Jackson de Atlanta
- Aeropuerto Internacional O’Hare de Chicago
- Aeropuerto Internacional John F. Kennedy (Nueva York)
- Aeropuerto LaGuardia (Nueva York)
- Aeropuerto Internacional de Austin-Bergstrom
- Aeropuerto Internacional de Dallas Fort Worth
- Aeropuerto Internacional de San Francisco
- Aeropuerto Internacional de Denver
- Aeropuerto Internacional de Miami
- Aeropuerto Internacional de Seattle-Tacoma