Es ist das Ende einer Ära: Die Nachricht vom Abriss des Flaggschiffs Shorty’s BBQ ist offiziell, und die Institution in Dadeland wird noch ein Jahr lang ihre letzten Mahlzeiten servieren.
Wie die Miami New Times berichtet, wird das Restaurant im Blockhausstil am 9200 South Dixie Highway nach fast 75 Jahren seine Türen schließen. Entwickler kauften das Grundstück im Jahr 2022 für 14,5 Millionen Dollar und verpachteten es an das Unternehmen zurück, um den Betrieb an diesem Standort fortzusetzen.
Das 1951 von E.L. „Shorty“ Allen gegründete Shorty’s wurde durch seine über Hickory geräucherten Rippchen, Hühnchen, Krautsalat und natürlich Maiskolben zu einer festen Größe. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Restaurant Stürmen, dem Hurrikan Andrew und sogar einem verheerenden Brand getrotzt, der einen kompletten Wiederaufbau erforderlich machte.
Zwar gibt es Shorty’s auch in West Miami und Davie, aber das Restaurant am Kendall Drive an der U.S. 1 ist das Original.
Wann wird Shorty’s BBQ in Dadeland geschlossen?
In einem Kommentar unter dem Instagram-Post von Only in Dade über die Schließung sagte das Unternehmen , dass es erwartet, bis Ende 2026 in Dadeland geöffnet zu bleiben.
„Für den Moment bleiben unsere Türen offen! Wir werden unsere Gäste am Standort Dadeland noch etwa ein Jahr lang bedienen und wir freuen uns darauf, euch bald wiederzusehen. Wir genießen jeden Moment mit den Generationen von Gästen, die Shorty’s zu ihrem Lieblings-BBQ-Spot gemacht haben. Sobald ein Datum bestätigt ist, werden wir es unseren Gästen mitteilen“, heißt es in dem Kommentar.
Sobald mehr Informationen verfügbar sind, werden wir Sie über den Standort auf dem Laufenden halten. In der Zwischenzeit können Sie dieses Stück des alten Miamis wiederentdecken und auf der Website des Lokals reservieren.