Der Romeo Room reiht sich in die ständig wachsende Liste der versteckten Cocktailspots in Miami ein und heißt seine Gäste offiziell im Herzen von Coral Gables willkommen.
Die raffinierte Lounge, die auch als Musiklokal dient, befindet sich über dem Babette, einem Newcomer im Viertel, der mediterran-französisch-spanische Küche von Küchenchef Dani Chavez-Bello und seiner Frau Alexandra Oliveros Febres-Cordero serviert. Es wird als die „romantische, spirituelle Schwester“ des kulinarischen Liebesbriefs des Paares im Erdgeschoss beschrieben.
Das intime Speakeasy ist über eine dramatische Wendeltreppe zu erreichen und kann nur von Eingeweihten gefunden werden. Beim Betreten wird man mit Samt und Charme der alten Welt begrüßt, denn das Design verbindet nahtlos die Anmut eines viktorianischen Teesalons mit der Faszination eines modernen Verstecks. Es ist der perfekte Ort, um bis spät in die Nacht zu feiern, mit Freunden einen Drink zu nehmen und bei Live-Unterhaltung zu entspannen.
Von einer wechselnden Auswahl an kleinen Tellern wie Croquetas de Jamón mit Osetra-Kaviar und auf Bestellung zubereiteten Ibérico Cinco Jotas bis hin zu raffiniert zubereiteten Cocktails ist für jeden etwas dabei. Zu den Highlights der Bar gehören Estrella Damm (eine Hommage an Chef Danis Zeit bei Ferran Adrià), eine Auswahl an japanischen Whiskys und Nordés Gin.
Wöchentliches Programm
Der Romeo Room ist mittwochs bis samstags von 19 Uhr bis 1 Uhr nachts geöffnet. Zum ersten Mal gibt es eine Reihe intimer wöchentlicher Veranstaltungen: Sake & DJ mittwochs, wo eine kuratierte Sake-Auswahl auf ein eklektisches DJ-Set trifft, sowie Live-Musik donnerstags mit spontanen Jamsessions.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Lokals.
📍 303 Alcazar Ave. 2. Stock, Coral Gables, FL 33134