Die Knaus Berry Farm, bekannt für ihre legendären Zimtrollen, Erdbeer-Milchshakes und notorisch langen Schlangen, verabschiedet sich nach 69 Jahren von ihrem ursprünglichen Standort, wie sie am Freitag in einem Instagram-Post mitteilte.
Aber keine Sorge – die Wiedereröffnung ist nur ein paar Straßen weiter geplant! Sie werden von 15980 SW 248th Street, wo sie seit 1956 ansässig sind, nach 16790 SW 177th Avenue umziehen.
Zusammen mit der überraschenden Neuigkeit teilte die Familie Knaus mit, dass der Laden unter neuem Besitzer wiedereröffnet wird.
„Die Familie Knaus ist über alle Maßen dankbar für all die Jahre der treuen Unterstützung durch die Gemeinde in Südflorida und darüber hinaus! Wir werden die vertrauten Gesichter und ähnlichen Geschichten früherer Generationen, die unser Geschäft besucht haben, vermissen“, heißt es in dem Beitrag. „Die Tradition wird in fähigen neuen Händen fortgesetzt! Wir freuen uns auf weitere Generationen, die die einfachen Freuden genießen werden, die die Knaus Berry Farm zu einem beliebten Ziel für so viele gemacht haben.“
Was bedeutet das nun für die Rezepte, die wir alle kennen und lieben?
Was Sie auf der neuen Knaus Berry Farm erwartet
Fans der Bäckerei brauchen keine Angst zu haben, denn sie wird im Spätherbst wiedereröffnet – und zwar mit der Möglichkeit , Kreditkarten zu akzeptieren und zum ersten Mal sonntags zu öffnen. Die neue Anlage, die zu Sam S. Accursio & Sons Farms gehört, bietet außerdem mehr Kapazität, ausreichend Parkplätze und einen zusätzlichen Backofen, um lange Wartezeiten zu vermeiden. Auch die U-Pick-Erdbeeren werden in dieser Saison wieder angeboten.
Die Familie Knaus wird weiterhin als Berater tätig sein, und der langjährige Geschäftsführer Thomas Blocher fungiert als Küchenberater, um sicherzustellen, dass die Waren die Qualität haben, die die Kunden seit Jahrzehnten schätzen. Auch das bestehende Personal wird beibehalten.
Es ist alles, was wir von der Knaus Berry Farm kennen und lieben, nur auf der anderen Seite der Straße!
Joel White, der nun als Geschäftsführer fungieren wird, sagte, dass sie sich verpflichtet fühlen, die langjährige Tradition der Farm zu bewahren.
„Wir freuen uns darauf, die Tradition der Familie Knaus mit frischen handgemachten Zimtschnecken, Milchshakes und Produkten fortzuführen. Wir werden die gleichen Rezepte, Bäckereimaschinen und Techniken verwenden“, sagte er. „Sogar das Wasser wird denselben pH-Wert haben, um sicherzustellen, dass unsere Kunden das Produkt so erhalten, wie sie es kennen und lieben.“
Weitere Einzelheiten werden in den kommenden Monaten bekannt gegeben, darunter auch ein genaues Eröffnungsdatum. Sie können die Entwicklung auf Instagram mitverfolgen.
📍 Wegbeschreibung vom alten Standort zum neuen: Fahren Sie auf dem Coconut Palm Drive nach Westen bis zur Krome Avenue (SR 997) und dann nach Norden bis zur SW 168th Street.