Das im Gion-Viertel von Kyoto gelegene Kichi Kichi Omurice ist dank Chefkoch Motokichi Yukimura zu einem Muss auf jeder Bucket List geworden. Seine äußerst theatralische Zubereitung von Omurice – einem japanischen Wohlfühlgericht aus gebratenem Hühnerreis mit einem Omelett mit weichem Kern und Demi-Glace-Sauce – hat auf TikTok und Instagram für Furore gesorgt.
Und jetzt geht er mit seiner Show auf Tour! Zwar gab es schon zahlreiche Pop-ups auf der ganzen Welt, doch nun können die amerikanischen Gäste zum ersten Mal das Gericht probieren, das der Chefkoch selbst live zubereitet!
Wo findet das Pop-up statt?
Die allererste US-Tournee macht Halt in Miami, New York und Los Angeles, wobei jedes Mal ein mehrgängiges Menü serviert wird, das die Spezialitäten der jeweiligen Gast-Restaurants rund um Yukimuras Omurice in den Mittelpunkt stellt. Die Gäste können ein intimes Ambiente (mit extrem begrenzter Sitzplatzanzahl) genießen, während der Koch jeden Abend seine charakteristische Energie und Technik zum Besten gibt.
Hier kannst du das Gericht in Miami genießen:
- 17.–18. April: YASU Omakase – Sitzungen um 18:00 Uhr und 20:30 Uhr
- 19. April: The Joyce – Mittagessen um 12:30 Uhr und Abendessen um 17 Uhr, 19 Uhr und 21 Uhr
- 20.–21. April: KARYU – Mittagessen um 12:30 Uhr und Abendessen um 18:00 Uhr und 20:30 Uhr
So reservierst du
Reservierungen für den Termin in Miami können exklusiv über Dorsia gebucht werden, wobei sowohl Mitglieder als auch Nichtmitglieder Zugang haben. Beachte jedoch, dass aufgrund des weltweiten Hypes um Kichi Kichi die Verfügbarkeit unglaublich begrenzt ist und es sogar vorkommen kann, dass die Termine ausverkauft sind.
