Planst du gerade ein Abendessen? Zumindest wissen wir, wo wir anfangen sollen! Die James Beard Foundation hat ihre Liste der Halbfinalisten bekannt gegeben, und da sie oft als „Oscars der Food-Welt“ bezeichnet wird, würden wir sagen, dass sie sich mit der Gastronomieszene des Landes bestens auskennt.
Dieses Jahr finden die James Beard Awards zum 36. Mal statt. Sie würdigen herausragende Leistungen in Restaurants, Bars und im Gastgewerbe, wobei die wichtigsten Kategorien „Herausragendes Restaurant”, „Bester Koch” und „Bestes neues Restaurant” sind.
Miami ist mit vier Köchen und Restaurants gut vertreten. Dazu gehören ein typisches Restaurant am Wasser in Edgewater sowie ein Lokal in Little River, das als Weinhandlung, Markt und Pizzeria fungiert.
Amara at Paraiso
Hier sind alle Halbfinalisten der James Beard Awards 2026 aus Miami, sortiert nach ihren jeweiligen Nominierungen:
Herausragendes Wein- und Getränkeangebot
- Amara im Paraiso
Beste neue Bar
- Bar Bucce
R.C. Visuals
Bester Koch: Süden (AL, AR, FL, LA, MS, PR)
- Michael Beltran, Ariete
- Maria Teresa Gallina und Nicolas Martinez, Recoveco
Die Gewinner werden bei der Restaurant- und Kochpreisverleihung am Montag, dem 15. Juni, in der Lyric Opera of Chicago bekannt gegeben. Die vollständige Liste der Nominierten für 2026 findest du hier.