Mit dem Beginn des Monats März, der den Errungenschaften der Frauen im Laufe der Geschichte gewidmet ist, gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um die bemerkenswerten Frauen des 305 zu unterstützen. Eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun, ist ein köstliches Essen in einem der vielen von Frauen geführten Restaurants in Miami – und glauben Sie uns, es gibt keinen Mangel an ihnen.
Wir können unmöglich alle unsere Lieblingsrestaurants aufzählen, die von Frauen in der Stadt geführt werden, aber hier sind einige, die Sie garantiert wiederkommen lassen werden:
1. Stiltsville Fish Bar, Miami Beach
Dieses im Herzen von Sunset Harbor gelegene Restaurant, das von dem Power-Paar Janine Booth und Jeff McInnis gemeinsam betrieben wird, ist ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten. Mit seinem entspannten, sommerlichen Ambiente, das an die Keys und die Küstenküche erinnert, können Sie hier zum Brunch, Mittag- und Abendessen oder zur Happy Hour nichts falsch machen!
Sie finden es in der 1787 Purdy Ave, Miami Beach, FL 33139.
2. Azucar Ice Cream Company, Little Havana
Inspiriert von der pulsierenden Kultur Little Havannas und der Leidenschaft ihrer Abuela für Eiscreme bietet Suzy Batlles Azucar Ice Cream Company handwerklich hergestelltes Eis aus lokalen Zutaten, das Sie mit nur einem Bissen in die Tropen versetzt. Sie finden hier von Miami inspirierte Geschmacksrichtungen wie Café con Leche (kubanischer Kaffee und Oreo), Platano Maduro (süße Kochbanane) und Cuatro Leches sowie saisonale Sorten wie Mamey, Mango, Guarapiña (Zuckerrohr und Ananas) und Mamacita (Orangenblütenmandel). Lecker!
Zu finden in 1503 SW 8th St, Miami, FL 33135.
3. Café La Trova, Little Havanna
Unter der Leitung der preisgekrönten Chefköchin Michelle „Michy“ Bernstein bietet das Café La Trova einige der besten kubanischen Gerichte der Stadt sowie Cocktails von Weltklasse, die von La Trovas Miteigentümer und berühmten Mixologen Julio Cabrera zubereitet werden. Von außen mag das La Trova wie ein durchschnittliches kubanisches Restaurant aussehen, aber sobald Sie das Lokal betreten, erwartet Sie eine wunderschön dekorierte, gehobene Bar. Außerdem gibt es jeden Abend ein Unterhaltungsprogramm mit authentischen Trova-Live-Musikern, die Ihr Essen und Ihre Getränke begleiten.
Sie finden es in der 971 SW 8th St, Miami, FL 33130.
4. Boia De, Little Haiti
Das Boia De ist perfekt für alle, die in Miami ein Restaurant mit Michelin-Stern besuchen möchten. Aber reservieren Sie unbedingt im Voraus, denn es gibt nur 24 Plätze! In einem Einkaufszentrum unter dem neonpinken Ausrufezeichen gelegen, bieten die Chefköche und Miteigentümer Luciana Giangrandi und Alex Meyer einige der aufregendsten italienischen Gerichte in der Stadt an. Auf der Speisekarte finden Sie Pappardelle, Rindertartar, Tagliolini Nero mit Königskrabben, Luci’s Chopped Salad und ach so knusprige Kartoffelschalen sowie eine große Auswahl an natürlichen Weinen und Cocktails.
Zu finden in 5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137.
5. Finka Table & Tap, West Kendall
Das Finka, das von Chefköchin Eileen Andrade geführt wird, ist eine weitere gute Wahl, wenn Sie die beste Küche Miamis genießen möchten. Das Restaurant hat sich darauf spezialisiert, unglaubliche kubanische Gerichte mit peruanischen und koreanischen Einflüssen zu servieren, was dem Ganzen eine einzigartige Note verleiht. Im Finka können Sie eine breite Palette von Gerichten genießen, die von kubanischem gebratenem Reis aus dem Wok bis hin zu Brisket Wonton Ravioli und Meeresfrüchte-Ceviche reichen.
Sie finden es in 14690 SW 26th St, Miami, FL 33175.
6. Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant & Bar, Kendall
Dieses im Town and Country gelegene Restaurant der berühmten Chefköchin Adrianne Calvo aus Miami bietet eine moderne Interpretation traditioneller amerikanischer Gerichte sowie eine umfangreiche Weinkarte, die Sie mit nur einem Schluck direkt ins Napa Valley versetzt. Zu den Highlights auf der Speisekarte gehören unter anderem Alaska-Lachs mit braunem Zucker, gegrillter Branzino mit Butterfilet und Jumbo-Krabbenküchlein.
Sie finden es unter 11715 Sherri Lane, Miami, FL 33183.
7. Chica, MiMo
Unter der Leitung von Starköchin Lorena Garcia ist das Chica ein energiegeladenes Restaurant, das vielfältige und authentische lateinamerikanische Gerichte mit Einflüssen aus Venezuela, Peru, Brasilien, Mexiko und Argentinien und vielen anderen Ländern serviert. Freitag- und Samstagabende sind als Chica Nights bekannt, wo sich die Atmosphäre in eine lebhafte Party mit Live-Tänzern, Musikern, DJs und mehr verwandelt. Also schnappt euch eure Chicos und Chicas!
Sie finden es in 5556 NE 4th Ct, Miami, FL 33137.
8. The Salty Donut, mehrere Standorte
Amanda Pizarro-Rodriguez gründete ihr erstes Unternehmen, AP Sweets, im Alter von 15 Jahren und ist eine erfahrene Unternehmerin, wenn es um das Backen geht. Ihr Donut-Laden The Salty Donut, den sie gemeinsam mit dem Chefkoch Andy Rodriguez gegründet hat, ist auf saisonale Donuts in Kleinserie spezialisiert und stellt alles von Grund auf in der eigenen Küche her. Auf der Speisekarte finden Sie das ganze Jahr über unglaubliche Geschmacksrichtungen wie Guave + Käse und weiße Schokolade Tres Leches sowie wechselnde Sorten wie Erdbeer-Shortcake und vegane Blaubeer-Streusel.
Sie finden es in 50 NW 23rd St #112, Miami, FL 3312, oder unter 6022 S Dixie Hwy, South Miami, FL 33143.
9. OL’DAYS, Midtown
In diesem gemütlichen Café und charmanten Brunch-Lokal steht die Familie an erster Stelle. Die Geschäftsinhaberinnen und Schwestern Martina, Juliana und Camila Fracchia wuchsen gemeinsam mit der gleichen Vision auf: ein Unternehmen zu gründen, das die Traditionen ihrer Familien in Bezug auf Gastfreundschaft und Wiedersehen ehrt. Dies führte 2014 zur Gründung von OL’DAYS, das zunächst in Argentinien debütierte, bevor es seinen Weg nach Miami und vor kurzem nach Las Olas fand.
Sie finden es in 3301 NE 1st Ave, Miami, FL 33137.
10. Dos Croquetas, Westchester
Dos Croquetas wurde 2016 von Vicky Carballo und ihrem Neffen Alec Fernandez gegründet und ist die einzige Croqueta-Bar in Miami. Hier finden Sie köstliche Kreationen wie mit Croqueta gefüllte Wraps und Sandwiches, handgemachte Pastelitos und natürlich handgemachte Croquetas, die es mit denen unserer Abuela aufnehmen können (sorry Abuelita!).
Sie finden es in 10505 SW 40th St, Miami, FL 33165.
11. L’Artisane Creative Bakery, Coral Gables
Als Chefköchin Carolina Molea 2018 die L’Artisane Bakery & Bistro in der charmanten Stadt Coral Gables eröffnete, wurde sie zur ersten französischen veganen Bäckerei in den USA. Egal, ob du dich nach buttrigen Croissants, himmlischen veganen Donuts, aromatisierten Macarons oder einem Gourmet-Cookie sehnst, ihre Bäckerei hat alles!
Sie finden sie in 2526 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134.
12. Pasta, Wynwood
Nachdem es zu einem der besten italienischen Restaurants in Lima geworden ist, hat Pasta seinen Weg nach Wynwood gefunden – dank der gefeierten peruanischen Köche Janice Buraschi und Manuel Umbert. Das Duo bietet ein köstliches, modernes italienisches Speiseerlebnis mit einer innovativen Interpretation klassischer italienischer Gerichte. Die gesamte Speisekarte wird im Haus zubereitet, und die offene Küche unterstreicht die kulinarische Kunstfertigkeit und Transparenz.
Sie finden das Restaurant in 124 NW 28th St, Miami, FL 33127.
13. Macchialina, Miami Beach
Unter der Leitung von Jen Chaefsky und der Sommelière Jacqueline Pirolo sowie dem Miteigentümer und Küchenchef Michael Pirolo bietet das Macchialina einige der besten und preisgekrönten italienischen Gerichte im 305. Auf der Speisekarte finden Sie rustikale und doch raffinierte italienische Gerichte wie hausgemachte Spaghetti Pomodoro, Kalbfleisch Milanese und Burrata aus der Region, serviert mit Heirloom-Tomaten und einer Tomaten-Vinaigrette, sowie eine umfangreiche italienische Weinkarte, die von Pirolo zusammengestellt wurde.
Sie finden es in 820 Alton Rd, Miami Beach, FL 33139.
14. NOA Café, Wynwood
In diesem Wynwood-Café von Chefkoch Adi Kafri finden Sie alle Arten von leckeren Gerichten, die von Falafel aus dem Nahen Osten bis hin zu Lomo Saltado Bowls nach peruanischer Art reichen. Außerdem können Sie sie auf der hübschen, rot-weiß dekorierten Außenterrasse genießen, die das schönste Fotomotiv für darstellt!
Sie finden es in 2711 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137.