Im Jahr 2022 gab es eine ganze Reihe aufregender neuer Lokale, und die kulinarische Szene Miamis hat in diesem Jahr keine Anzeichen einer Verlangsamung gezeigt. Obwohl es den Anschein hat, als würde jede Minute ein neues Restaurant oder eine neue Bar eröffnet, was es schwierig macht, auf dem Laufenden zu bleiben, möchten wir Ihnen hier die Lokale vorstellen, die Sie unbedingt besuchen sollten! Von Neuzugängen über Erweiterungen bis hin zu Umbauten – hier finden Sie alle Informationen zu den neuesten Eröffnungen in Miami.
1. Julia & Henry’s, Stadtzentrum Miami
Es gibt einen Grund, warum Julia & Henry’s – benannt nach Julia Tuttle und Henry Flagler – derzeit überall in den sozialen Medien zu finden ist. Das ehemalige Walgreens-Gebäude mit seinen 26 Anbietern von Speisen und Getränken hat sich zum neuen Feinschmeckerparadies in der Stadt entwickelt. Ein riesiger Weinturm erhebt sich in der Food Hall, die auch einen Bücher- und Plattenladen, eine Bühne für Live-Auftritte, einen Spielbereich für Kinder, ein Tonstudio, Proberäume und vieles mehr bietet.
📍 200 E Flagler St, Miami, FL 33131
2. JOEY Aventura
JOEY Aventura ist die erste Niederlassung der kanadischen Restaurantmarke in Florida und der neueste Hotspot in der Gegend, dank seiner lebhaften Atmosphäre und seiner weitläufigen, zweistöckigen Räumlichkeiten. Es bietet 241 Plätze im Speisesaal und 92 Plätze auf einer Außenterrasse, und überall finden sich Elemente aus Naturholz, Stein und üppigem Grün. Auf der global inspirierten Speisekarte finden Sie asiatisch angehauchte Gerichte wie feuergebrannte Lachssushi, italienisch inspirierte Gerichte wie cremige Trüffelravioli oder amerikanische Spezialitäten wie Prime Steak mit Krabbenkuchen oder Hummer. In der offenen Küche können Sie den Köchen bei der Zubereitung ihrer Gerichte zuschauen!
📍 Esplanade at Aventura, 19505 Biscayne Blvd Suite 1150, Miami, FL 33180
3. Vela Sky, Stadtzentrum von Miami
Diese neue Dachterrasse (von denen Miami scheinbar nicht genug bekommen kann) ist die ultimative Oase, um sich zurückzuziehen und dabei ein paar leckere Cocktails zu trinken. Im YOTEL Miami, das 12 Stockwerke über der Stadt thront, können Sie bei Tapas-Häppchen und peppiger Musik die Brise genießen, während die Sonne untergeht. Nippen Sie an einer Miami Mimosa (Prosecco und Orangensaft mit einem Schuss Cointreau) oder einem Beach Bellini (Pfirsichnektar, Pfirsichschnaps und Prosecco), während Sie sich ein wenig Ahi-Thunfisch, gebratene Yuca Wedges und Zitrussalat teilen.
📍 227 NE 2nd St, Miami, FL 33132
4. Regatta Grove, Coconut Grove
Dieser aufregende Newcomer in Coconut Grove bietet köstliche Kreationen von renommierten Köchen und einen unschlagbaren Blick auf das Wasser. Das Angebot umfasst Konzepte von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten und für den James Beard Award nominierten Köchen wie Jeremy Ford, Jose Mendin, Janine Booth, Kenny Gilbert und Jeff McInnis. Das von den Machern von The Wharf und Carousel Club ins Leben gerufene Restaurant hat eine Gesamtkapazität von fast 1.000 Personen und ist sowohl vom Land als auch vom Boot aus erreichbar!
📍 3415 Pan American Dr, Miami, FL 33133
5. Shōjō’s Dojo, Westchester
Miami hat endlich seine erste Sake-Brauerei, und zwar in den Räumen, in denen früher das Ceiba untergebracht war! Shōjō’s Dojo, das dem aus Miami stammenden Ehepaar Haidar und Mar gehört, ist der perfekte Ort, um sich zu treffen und zu erfahren, was in Ihrem Glas ist. Sobald man das Lokal betritt, fühlt man sich in eine Gasse in Tokio versetzt, in der Neonschilder und Kunst den Weg beleuchten. Zu der japanischen Ästhetik gesellt sich eine Mischung aus libanesischen und nicaraguanischen Produkten, die die Nationalität der Besitzer widerspiegeln. Hier gibt es die beliebten Sake-Slushees, Sake-Bomben, Cocktails, handwerklich gebrautes und abgepacktes Bier und vieles mehr.
📍 4233 SW 75th Ave, Miami, FL 33155
6. Tanuki River Landing
Ein Schluck japanischen Whiskey und ein Maki-Röllchen mit knusprigem Hähnchen und Wassermelone schmecken noch besser, wenn man es im Freien am Miami River genießt. In Tanukis zweitem (und neuestem) Lokal in River Landing genießen Sie einige der besten Sushi, Dim Sum und Nudeln, gepaart mit einer exklusiven Sake- und Weinkarte sowie innovativen, asiatisch inspirierten Cocktails.
📍 13601 SW 26th St, Miami, FL 33175
7. Pastis, Wynwood
Die äußerst beliebte New Yorker Brasserie Pastis ist in Südflorida gelandet und hat sich auf klassische Pariser Küche spezialisiert. Das neue Lokal fängt die Essenz ein, für die das ursprüngliche Lokal berühmt ist, mit seinen charakteristischen U-Bahn-Kacheln und roten Bänken, aber auch mit Elementen, die es nur in Miami gibt, wie dem üppigen Innenhof, in dem man das ganze Jahr über im Freien speisen kann. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie französische Zwiebelsuppe, Schnecken, eine Auswahl an Steak frites, Moules frites und der perfekte Cheeseburger à l’Américain.
📍 380 NW 26th St, Miami, FL 33127
8. Social 27 Supper Club, Little Havanna
Das Team von Doce Provisions, Justin Sherrer und Lisetty Llampalla, hat mit dem Social 27 ein neues Projekt ins Leben gerufen. Dieses üppige und tropische kubanische Juwel im Herzen von Little Havana vereint klassische Aromen mit einer modernen Note – denken Sie an Gerichte wie Chicharron“ mit Schweinebauch und Chorizo Croquetas. Die Cocktails sind ebenso verlockend: Mojito Cubano, Piña Colada Classico, Cuba Libre, Old Cuban, Papa Doble und Canchanchara, um nur einige zu nennen.
📍 2555 SW 8th St, Miami, FL 33135
9. Cafe Bastille, Stadtzentrum Miami
Begrüßen Sie das neueste französische Bistro in Downtown Miami! Es bringt Pariser Flair in die Stadt und Sie können sich entweder draußen einen Stuhl nehmen oder sich im Inneren des bezaubernden Cafés mit köstlichen Backwaren, Kaffee und frischen Säften verwöhnen lassen. Hier werden täglich Brunch, Mittag- und Abendessen serviert, so dass Sie nie etwas falsch machen können. Aber verlassen Sie sich nicht nur auf unser Wort, sondern sehen Sie selbst, was es mit dem ganzen Hype auf sich hat!
📍 248 SE 1st St, Miami, FL 33131
10. Okeydokey, Brickell
Egal, zu welcher Tageszeit Sie etwas essen möchten, diese von Köchen geführte Food Hall ist die Antwort. Genießen Sie eine frühe Tasse Kaffee im Coffee Break, italienische Küche im Dal Plin oder Poke im Yoso Ramen, einen Brunch ohne Ende am Wochenende und spezielle Cocktails in einer der vielen Bars, wenn die Sonne untergeht. Das Okeydokey erstreckt sich über drei Etagen und beherbergt sechs von Miamis Top-Restaurantgruppen, erstklassige Mixologie, eine Mischung aus DJs und Live-Unterhaltung.
📍 268 SW 8th St, Miami, FL 33130
11. Sushi By Bou Salt 7, Fort Lauderdale
Lassen Sie sich bei Sushi by Bou in Fort Lauderdale mit exquisiten Sushi-Genüssen verwöhnen. Das intime Ambiente und die fachmännisch zubereiteten Sushi versprechen eine kulinarische Reise wie keine andere. Vom zartschmelzenden Thunfisch bis zum individuellen Omakase-Erlebnis ist jeder Bissen ein Meisterwerk. Verbessern Sie dieses Erlebnis mit Blind Dates in einem romantischen und unvergesslichen Dinner-Abenteuer. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!
📍500 East Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, 33301
12. Tacombi, Wynwood
Diese beliebte Taqueria ist bekannt für ihre schmackhaften Tacos, ihre verspielten Getränke und ihre herzliche mexikanische Gastfreundschaft, und jetzt haben sie ein brandneues Lokal in Wynwood eröffnet! Das neue Lokal ist durch einen geheimen Eingang in der 26. Straße zu erreichen (und mit Geheimnissen kennen wir uns aus). Es ist mit weißen U-Bahn-Kacheln und leuchtenden tropischen Farben dekoriert und bietet Sitzplätze im Innen- und Außenbereich. Probieren Sie die beliebtesten Gerichte wie Corn Esquites, Carnitas Tacos, Pollo Yucateco, Gringa Quesadillas und vieles mehr.
📍 275 NW 26th StMiami, FL 33127
13. Lira Beirut Eatery, Wynwood
Authentische Gerichte aus dem Nahen Osten werden in Wynwoods neuestem Lokal, Lira Beirut, serviert. Mit kunstvoll verzierten Wänden von libanesischen Künstlern und einem Außenbereich aus Stein, der typisch für libanesische Häuser ist, sollen die Gäste in das Land und seine lebendige Kultur versetzt werden. Die Mahlzeiten sind zum Teilen gedacht, es gibt kalte und warme Mezze zum Grillen und Beilagen zur Auswahl.
📍 2000 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
Miamis Omakase-Szene ist noch lange nicht zum Erliegen gekommen, seit der ehemalige Hiden-Chefkoch Shingo Akikuni sein gleichnamiges Restaurant eröffnet hat. Das Restaurant befindet sich im historischen La Palma-Gebäude und bietet ein 18-gängiges Omakase-Erlebnis aus traditionellen japanischen Nigiri, saisonalen Sashimi und Yakimono-Gerichten für 14 Personen. Schon beim Betreten des Lokals fallen die traditionellen Designelemente und Vintage-Materialien wie Hinoki- und Sugi-Holz an der Theke, der Decke und dem großen Eingang auf, der gleichzeitig als Kunstgalerie dient.
📍 112 Alhambra Cir, Coral Gables, FL 33134
15. Biscayne Bay Brewing, Stadtzentrum Miami
Biscayne Bay Brewing hat sich im historischen Old Post Office Building niedergelassen und ist damit die erste Brauerei und der erste Taproom des Viertels – der perfekte Ort für jeden Bierliebhaber! Die Besucher erwartet eine große Auswahl an Bieren (12 vom Fass), kleine Snacks als Ergänzung zu den Bieren, Fernseher mit Sportübertragungen, Live-Musik, Tischfußball und ein Billardtisch.
📍 100 NE 1st Ave Third Floor, Miami, FL 33132
16. Das Henry, Brickell
The Henry, das mit Spannung erwartete Restaurant und die Bar des 11-fach für den James Beard nominierten Gastronomen Sam Fox, hat seinen fünften Standort im ersten Stock des Brickell City Centre eröffnet. Das stadtteilfreundliche Lokal bietet eine neue amerikanische Küche und ein tägliches Frühstück, das so ziemlich jedem schmecken wird. Zu den beliebten Gerichten gehören Short-Rib Potstickers, Schottischer Lachs und Korean Prime Skirt Steak. Zum Brunch sollten Sie den Smashed Avocado Toast oder die Rancheros Breakfast Bowl probieren und dazu einen Hanks Espresso Martini trinken.
📍 701 S Miami Ave Ste 131-B, Miami, FL 33131
17. ADRIFT Mare, Brickell
Das im 25. Stock des Hotels AKA Brickell gelegene ADRIFT Mare lässt sich von den Reisen des „Gypsy Chef“ David Myers inspirieren. Sie werden das Gefühl haben, auch auf Reisen zu sein, denn das Restaurant versetzt seine Gäste mit seinen Zutaten und seinem Design in den Sommer am Mittelmeer. Dank der raumhohen Fenster haben Sie einen atemberaubenden Blick auf die Skyline der Stadt und die Biscayne Bay, und das viele natürliche Licht trägt zur Atmosphäre bei.
📍 1395 Brickell Ave 25. Stock, Miami, FL 33131
18. Branja, Oberes Buena Vista
Im Branja fühlen Sie sich wie in einem idyllischen Tel Aviv der 1970er-Jahre, während Sie süße und herzhafte Gerichte mit Inspirationen aus der ganzen Welt verschlingen. Die Speisekarte enthält die charakteristischen Gewürze und Aromen israelischer Generationenrezepte, mit Highlights wie Shakshuka, Polenta-Challah-Pudding und Eiersalat-Bruschetta.
📍 5010 NE 2nd Ave Unit 201, Miami, FL 33137
19. Amelia’s 1931, Kendall
Das Amelia’s 1931 war früher ein kleiner kubanischer Imbiss mit einer Handvoll Sitzplätzen und einem gemütlichen Tresen, der zum Essen einlud. Nach einer kürzlichen Renovierung bietet das Restaurant nun ein elegantes Aussehen, mehr Platz, eine neue Speisekarte, die kubanische und asiatische Einflüsse vereint, und eine volle Bar. Die Fenster des neuen Speisesaals sind nach wie vor so gekleidet, als ob das Innere eine alte chemische Reinigung wäre, komplett mit einer großen Waschmaschine und einer Wand aus Kleidung, die als „Vorhang“ im Speakeasy-Stil dient, durch den die Gäste den Speisesaal betreten.
📍 13601 SW 26th St, Miami, FL 33175
20. Salt & Straw, Miami Beach
Eine neue Eisdiele ist in die Stadt gekommen, und es ist eine, die wir alle kennen und lieben. Salt & Straw, der beliebte Laden an der Westküste, der für seine wilden Geschmacksrichtungen und kühnen Rezepte bekannt ist, hat einen neuen Standort in der Lincoln Road eröffnet! Wählen Sie supercremige Kugeln in Geschmacksrichtungen wie Strawberry Honey Balsamic with Black Pepper, Spiced Goat Cheese Pumpkin Pie und Salted, Malted, Chocolate Chip Cookie Dough.
📍 749 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139
21. Rum Room, Miami Beach
Das Rum Room befindet sich im historischen Clubhaus von Miami Beach aus dem Jahr 1916 und bietet eine einzigartige Mischung aus tropischem Florida der 1920er Jahre und dem Flair der alten Welt. Das Restaurant verfügt über ein wunderschönes Speakeasy-ähnliches Interieur und eine Terrasse am Kanal und serviert köstliche Gerichte unter der Leitung der talentierten Küchenchefin Samantha Cruz. Außerdem gibt es täglich von 17 bis 19 Uhr eine Happy Hour mit 12-Dollar-Cocktails und 3,50-Dollar-Bieren!
📍 2100 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139
22. Tablé by Bachour, Miami Design District
Besuchen Sie das raffinierte neue Restaurant von Antonio Bachour, der für seine herrlichen (und leckeren) Backwaren bekannt ist. Mit einer Speisekarte, die ihre Wurzeln in der französischen Küche hat, und einem Ambiente, das den Geist einer Pariser Brasserie mit einem Hauch von Miami heraufbeschwört, erweist sich das Tablé schon jetzt als Hit in der Nachbarschaft. Hier gibt es Kaffee auf Bestellung und perfekt zubereiteten Ora-Königslachs, der von den typischen Desserts wie Vanillecreme und Camembert-Käsekuchen abgerundet wird.
📍 180 NE 40th St, Miami, FL 33137
23. Ostrow Brasserie, Buena Vista
In dieser koscheren französischen Brasserie unter der Leitung der renommierten Küchenchefin Olivia Ostrow werden Ihre Geschmacksnerven nach Paris entführt. Sie bietet traditionelle französische Gerichte, die jeden ansprechen (egal, ob er koscher lebt oder nicht), ein raffiniertes Design, eine offene Küche und eine tropische Oase im Innenhof. Besonders hervorzuheben sind der Salat Lyonnaise (mit pochiertem Ei, Frisée, Rinder-„Speck“, Croutons und Estragon-Vinaigrette), Forelle Amandine (mit Mandeln und Saubohnen) und Orangen-Entenkonfit (mit geschmortem karamellisiertem Chicorée und Pommes frites).
📍 4850 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
24. Whiskylucan, Little Havanna
Das beliebte mexikanische Restaurant und Bar Whiskylucan hat den weiten Weg zur Calle Ocho auf sich genommen, um seine Gerichte und die lebhafte Atmosphäre in das Viertel zu bringen. Hier gibt es Tacos, Tostadas, Flautas, Tortas und Sopes und eine große Auswahl an Mezcals und Tequilas, die Sie genießen können. Wenn Sie die Party in Schwung bringen wollen, finden Sie direkt gegenüber eine Speakeasy namens Shotimilco!
📍 1225 SW 8th St, Miami, FL 33135
25. Chimba, Midtown
Die argentinische Restaurantgruppe Grupo Alfoz, die bereits mehr als 10 Restaurants in Argentinien und seit kurzem auch in Tulum betreibt, erweitert mit Chimba ihre Herrschaft in Miami. Das Restaurant mit 160 Plätzen bietet Gerichte für jede Tageszeit und nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise mit lateinamerikanischen Einflüssen aus Argentinien, Mexiko und Peru.
📍 2830 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
26. Vale Food Co, Boca Raton
Das aus Florida stammende gesunde Restaurant Vale Food Co hat seine achte Filiale in Boca Raton eröffnet! Benannt nach einem alten englischen Wort, das „ein irdisches Leben führen“ bedeutet, bietet das Lokal gesunde, hochwertige Protein-, Açai- und Poke-Bowls an, begleitet von einer großen Auswahl an Getränken und Backwaren. In der neuen, 1.000 Quadratmeter großen Location erwartet die Gäste ein frisches Design und eine moderne Weiterentwicklung des Restaurants mit erdigen Tönen, schickem Dekor und Möbeln sowie lebendigen Kunstwerken im gesamten Raum. Wenn Sie sich nicht zu weit entfernen möchten, können Sie stattdessen auch die Filiale in Brickell besuchen.
📍 5250 Town Center Circle #131 Boca Raton, FL 33486