Das Amazónico ist endlich in Brickell angekommen – mit so viel üppigem Laub, dass es die Gäste in den Dschungel des Amazonas versetzt! Das aus Madrid stammende Restaurant ist dafür bekannt, lateinamerikanische Aromen zu servieren und dabei eine Atmosphäre zu bieten, die so lebendig ist wie die Inneneinrichtung.
Das von dem Ehepaar Sandro Silva und Marta Seco gegründete Restaurant debütierte 2016 im Madrider Barrio de Salamanca und expandierte anschließend nach London, Dubai und Monte-Carlo. Das neueste Projekt von Amazónico befindet sich in der 800 Brickell Ave. mit drei Etagen und einer Dachterrasse mit Blick auf die schillernde Skyline.
„Miami war der natürliche nächste Schritt“, so die Mitbegründer Sandro Silva und Marta Seco. „Wir hatten schon immer das Gefühl, dass Amazónico für diese Stadt wie geschaffen ist. Die kulturelle Energie, die Menschen, der Lebensrhythmus – all das passt perfekt zu dem, was wir aufgebaut haben.“
Was Sie von Amazónico in Miami erwarten können
Das Amazónico bietet auf drei Etagen Platz für über 385 Gäste. Das Restaurant selbst befindet sich im Erdgeschoss, mit einer offenen Küche, die die Gäste in das kulinarische Erlebnis eintauchen lässt. Die Speisekarte ist in der brasilianischen Tradition verwurzelt und bietet Gerichte wie Ensalada Amazónica, Arroz Chaufa, Lubina Al Espeto, Picanha Rodizio und Guacho de Langostinos.
Über die verspiegelte Treppe in den zweiten Stock gelangen Sie in die Bar & Lounge, in der DJs und Perkussionisten auflegen. Zu den nächtlichen Darbietungen werden Drinks serviert, die den „elec-tropical“ Sound bringen. Zu den kühnen Cocktails gehören der krautige Amazonegroni, der würzige Palomito und der Peacock Spritz, der in einem skurrilen Pfauenglas serviert wird.
Für diejenigen, die ein intimeres Esserlebnis suchen, gibt es im zweiten Stock auch eine Sushi-Theke, die einzigartige Crudos, Nigiris, Makis und mehr für bis zu 14 Gäste serviert. Die Dachterrasse im dritten Stock, ein herausragendes Merkmal der Außenstelle in Miami, verbindet die vom Dschungel inspirierte Inneneinrichtung mit der pulsierenden Energie der Stadt nach Einbruch der Dunkelheit.
Hinweis: Die Dachterrasse soll im Oktober eröffnet werden.
Das Design des neuen Lokals steht ganz im Zeichen der berühmten Regenwald-Ästhetik von Amazónico, das von Lázaro Rosa Violán geleitet wird, mit tiefen Grüntönen, Vulkangestein, dunklen Tropenhölzern und gewebten Texturen. Schwebende Formen, geschwungene Linien und die Anordnung im Freien sorgen für einen fließenden Übergang zwischen Innen- und Außenbereich.
Für weitere Informationen und Reservierungen besuchen Sie bitte die Website des Hotels.
📍 800 Brickell Ave, Miami, FL 33131