Gibt es etwas Schöneres im Leben als eine ordentliche Portion Kohlenhydrate? Besonders wenn die gemütliche Jahreszeit Einzug hält, gibt es nichts Schöneres, als sich mit warmen, saftigen Leckereien zu verwöhnen. Pünktlich zur Saison hat Yelp gerade seine Liste „Die besten Zimtschnecken in jedem Bundesstaat“ veröffentlicht, die von den Mitgliedern des Elite Squad im ganzen Land anhand von Bewertungen, der Anzahl der Rezensionen und der Erwähnungen von Schlüsselwörtern zusammengestellt wurde.
Wer hat also in Florida den ersten Platz belegt? Der Spitzenplatz geht – wenig überraschend – an die Knaus Berry Farm aus Miami!
Seit der Eröffnung im Jahr 1956 hat sich diese lokale Institution ihren Ruf mit warmen Zimtschnecken, saisonalen Produkten und berühmt-berüchtigten langen Warteschlangen erarbeitet. Mit einer Bewertung von 4,5 Sternen bei über 1.100 Bewertungen (und mehr als 200, die sich ausschließlich auf die Brötchen beziehen) ist Knaus der unangefochtene Champion unter den lokalen Backwaren. Der Hype ist so groß, dass die Bäckerei in dieser Saison den Kunden den Kauf auf maximal vier Dutzend Brötchen pro Einkauf beschränken musste.
Wenn es dir so vorkommt, als wären Zimtschnecken plötzlich überall in deinem Feed, dann bildest du dir das nicht ein. Laut den Daten von Yelp, die den September 2025 mit dem September 2026 vergleichen, sind die Suchanfragen auf der Plattform nach „Zimtschnecken-Brunch“ (plus 500 %), „Bäckerei-Zimtschnecken“ (plus 300 %), „Zimtschnecken mit Frischkäse“ (plus 200 %) und „Zimtschnecken aus Sauerteig“ (plus 143 %) gestiegen.
Die vollständige Liste von Yelp nach Bundesstaaten kannst du dir hier ansehen, aber seien wir ehrlich: Wir wissen doch schon längst, dass wir die beste direkt vor unserer Haustür haben!
Die Knaus Berry Farm ist derzeit bis Mai dienstags bis sonntags von 8 bis 17 Uhr geöffnet. Der neue Standort an der 16790 SW 177th Ave akzeptiert Kreditkarten, verfügt über einen zusätzlichen Ofen zur Beschleunigung der Produktion, einen vergrößerten Parkplatz und Gäste-Toiletten.
Dennoch können Gäste sich auf dieselben Rezepte, Techniken und Backgeräte freuen, ebenso wie auf den originalen Milchshake-Stand aus den 80ern und die alten Menütafeln. Mehr dazu auf ihrer Website.
